Jaarlijks zetten vele vrijwilligers zich in voor het prachtige Sint Piterfeest. De organisatie en coördinatie van het Sint Piterfeest is in handen van het DB, het Deistich Bestjoer. Dit wordt ook wel het Sint Piterkomitee genoemd. Daarnaast zijn er het BK (het Breed Komitee) en de Sint Piterfroulju. In het BK zitten afgevaardigden van diverse commissies en verenigingen in Grou die zich op welke voor manier dan ook inzetten voor het Sint Piterfeest (denk hierbij aan Brassband Apollo en FFF). De Sint Piterfrjoulju bestaat uit een groep enthousiaste froulju die verschillende evenementen organiseren rondom het Sint Piterfeest.  Tot slot is er een driekoppige Raad van Toezicht. Zij ‘bewaken’ onze prachtige traditie.